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食材にはできる限り宮崎県産、無農薬栽培のお野菜を使用し、

化学調味料や添加物を使用しないで、心を込めて作ります。　

動物性を使用する場合についても、できる限り宮崎県産、卵は自然卵、

豚肉を使用しますが、宮崎県延岡産の無投薬・よっとんEM豚です。